Doar Eu si atat

miercuri, 22 februarie 2012

marți, 21 februarie 2012

masa din sufragerie era acolo, usile vechi de la apartament , cosul de gunoi , astept sa pice toata zapada si vad ce si cum , Lili e varza , spune : toate se intampla numai la noi
Nu intelege ca se intampla si cu si fara noi aici , a fost multa zapada iar acolo chiar nu aveam cu ce ne sui

Ultima cadere acum 5 minute , asa arata

joi, 16 februarie 2012

De-ale bucatariei

Eu unul m-am lins pe degete , se mai baga cineva ? Realizari proprii !!!

Se pot consuma asa sau unse cu gem , crema de ciocolata , etc

Reteta ? extrem de simpla si la indemana oricui :

450g faina
2 pliculete praf de copt
Un praf mic de sare
3 oua
6 linguri cu varf zahar tos
450ml lapte
3 lingurite margarina sau unt

Din aceasta compozitie mie mi-au iesit 10 pancakes. Intr-un castron mai mare, punem laptele, adaugam zaharul tos, ouale, un praf de sare, margarina si mixam totul cu mixerul pana la omogenizare.
Intr-un castronel, amestecam faina cu praful de copt si adaugam acest amestec peste compozitia preparata mai inainte. Mixam din nou, de aceasta data cu blenderul vertical, pentru a obtine o compozitie cat mai fina si fara cocoloase.
Dupa ce am pregatit compozitia, incepem sa coacem clatitele. Luam o tigaie, preferabil de Teflon, o punem la incins, pe foc fara pic de ulei in ea, si luam din compozitia de clatite cate un polonic plin si turnam in mijlocul tigaii. Compozitia se va extinde singura inspre marginile tigaii, atat cat trebuie, fara sa miscam noi tigaiam, ca la clatitele clasice.

Lasam clatita la prajit pe o parte pana ce se rumeneste, eu am remarcat ca in momentul in care ar trebui intoarsa pe cealalta parte incep sa apara la suprafata bulbuci. Atentie, se prajesc foarte repede, sa nu le ardeti, iar focul trebuie sa fie incet.

POFTA BUNA !!!